"MySuccess.bg in F&B", първи практически бизнес форум, насочен към управлението на производството на храни и напитки, беше проведен вчера. Амбицията на организаторите от списание "Enterprise" е да се дискутират успешните идеи на водещите български производители, както и да се представи експертен опит.

Форумът е официално подкрепен от Българска Стопанска Камара и Центъра за развитие на предприемачеството. Събитието е насочено към представители на всички български производители на храни и напитки, както на малки и средни предприятия, така и на големи компании от сектора.

г-н Михаил Чоролеев, Изпълнителен директор на "Победа" АД, изнесе презентация на тема "Изкуството да бъдеш успешен сред морето от шоколадови изделия". Г-н Чоролеев изказва още и мнението, че ако се развие рецесията, очертаваща се в Западна Европа, няма да има причина за движение на пазарите на суровини нагоре.

Според г-н Чоролеев през 2011г. не всички компании са отразили пълния ръст на цените на суровините в крайната цена на изделията си и това се е случило за сметка на печалбата им и оптимизирането на разходи. През 2012г. може да има повишаване на цените на шоколадовите и захарните изделия именно по тази причина. Ако има ръст на цените обаче, то той ще е под десет на сто, уточни изпълнителният директор на "Победа".