На 4 септември 2011г., в белгийския град Уфализ, се проведе 26-то състезание за Световната купа по колоездене за хлебари и сладкари. В състезанието взеха участие майстори и чираци от хлебопроизводството, сладкарството и мелничарството.

Таксата от 30 евро на участник е покрита от браншовите организации, които осигуряват още фланелка в националните цветове и колоездачен шлем за всеки.

Общо 180 колоездачи от 10 държави се състезаваха по 7,5-километровата писта. Състезателите бяха разделени в категориите: Чираци - до 20 години, Жени -  навършилите 21 и по-възрастни, Аматьори - на възраст от 21 до 30 години, Старша възраст, в три подгрупи - от 31 до 40 години, от 41 до 50 години, от 51 до 60 години и Ветерани, в две подгрупи - от 61 до 70 години и над 70-годишни.

Всички състезатели получават медал за участие, а победителите в съответните групи - шоколад с тегло, равно на собствената им тежест.

Освен незабравими емоции, събитието предлага и прекрасна възможност за осъществяване на връзка между специалисти от различни държави, обмяна на идеи и опит и завързване на приятелства.